Cucina

Come Pulire gli Scampi

Gli scampi e i gamberoni sono tra i crostacei maggiormente utilizzati nelle ricette di pesce. Meno pregiati dell’aragosta questi crostacei sono comunque considerati ingredienti ottimi per le ricette più disparate perchè possiedono un sapore forte e intenso e perchè possono essere cucinati senza alcuna difficoltà in molti modi differenti. E’ però necessario imparare a pulirli nel modo adeguato. Prendete uno…

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Cucina

Come Preparare Biscotti allo Yogurt

I biscotti allo yogurt sono una ricetta davvero gustosa e soprattutto leggera. Non è necessario infatti utilizzare il burro nella loro preparazione e proprio per questo motivo risultano assolutamente privi di grassi. Per preparare i biscotti avrai bisogno di 250 g di yogurt bianco o in alternativa di yogurt alla frutta 250 g di farina tipo 00 100 g di…

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Come Preparare la Panna Cotta

La panna cotta è uno dei dolci più diffusi e apprezzati. Per preparala avrete bisogno dei seguenti ingredienti 4 dl di panna da montare 60 gr di zucchero a velo 5 fogli di gelatina per alimenti anche chiamata colla di pesce un baccello di vaniglia Prendete i fogli di gelatina e poneteli in una scodella con acqua fredda. Portate la…

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Come Preparare le Penne alle Tre Cipolle

Esistono molte diverse varietà di cipolle tra cui le più conosciute sono le cipolle rosse, le cipolle bianche e le cipolle gialle. Anche se è vero che pur sempre di cipolle si tratta è vero anche che ogni varietà ha un suo sapore ben preciso. Possono essere utilizzate singolarmente per offrire ad ogni piatto il giusto aroma oppure possono essere…

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Come Preparare i Budini di Riso e Crema

I budini di riso e crema, molto diffusi soprattutto in Toscana, sono un dolce perfetto sia per la prima colazione che per la merenda o come dessert di fine pasto. Si tratta di un dolce che si trova comunemente in tutti i bar e in tutte le pasticcerie ma che può essere preparato anche a casa nostra. Per preparare circa…

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