Come Fare la Lemon Curd

La lemon curd è una crema per dolci di origine inglese dall’ intenso sapore di limone, che di solito viene utilizzata per farcire i biscotti da tè o viene servita a colazione spalmata sul pane sul pane o per farcire altri dolci. Se desiderate anche voi allora portare in tavola un tocco anglosassone, magari per un fine pasto sfizioso o…

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Come Fare il Ketchup

Il ketchup è una salsa a base di pomodoro molto nota e soprattutto associata nel nostro immaginario alle pietanze da fast- food americani, in effetti questa salsa che in realtà ha origini orientali ( dove veniva preparata con l’ aggiunta di pesce), viene solitamente utilizzata per condire le patatine fritte, gli hamburger, hot dog, panini, crocchette di pollo, chele di…

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Come Preparare Muffin al Caffè

Ben tornati, per una pausa caffè diversa dal solito oggi vi propongo i muffin leggeri al caffè. Soffici dolci senza uova e grassi con la carica del caffè e la leggerezza delle nuvole, perfetti per un pieno di energie senza troppi sensi di colpa. Questi muffin sono nati per la necessità di utilizzare del caffè solubile acquistato per sbaglio credendo…

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Come Preparare un Tortino di Finocchi Gratinato

Ben tornati, oggi arrivo in ritardo ma ancora in tempo per la cena con un gustoso tortino di finocchi gratinato. Un piatto unico perfetto da preparare in anticipo e perché no, ottimo da portare in ufficio. Un ripieno gustoso e delicato grazie alla provola filante che contrasta la crosticina croccante della gratinatura vi conquisteranno al primo assaggio. Ingredienti 500 gr…

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Come Preparare i Biscottini al Cioccolato Piccante

Voi sapete cucinare i dolci? Io no, per lo meno non come o quanto vorrei. Anzi: diciamo che sono sostanzialmente negata. Sono brava a cucinare molti piatti salati, primi, secondi, verdure… ma i miei dolci sono sempre fiacchi, scarsini, e poco saporiti. Ecco quindi una facile e veloce soluzione per mangiare qualcosa di dolce che sia anche a prova di…

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